麻汁西蘭花的做法 - 麻汁西蘭花怎麼做
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“西蘭花是一種營養價值都非常高的蔬菜,幾乎包含了人體所需的各種營養素,被譽為“蔬菜皇冠”。這道菜口味清淡,營養均衡,非常健康。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻汁西蘭花的做法步驟
- 1、西蘭花沖洗乾淨,掰成小朵,鹽水浸泡10分鐘。
- 2、芝麻醬中加入海鮮醬油、礦泉水稀釋成醬汁。
- 3、鍋中放適量清水,燒開,加少許鹽、滴入幾滴色拉油,放入西蘭花焯2分鐘左右。
- 4、焯好的西蘭花放入冰水中涼透。
- 5、撈出西蘭花裝盤,澆上麻醬汁就好了。