番茄土豆燉豆角的做法 - 番茄土豆燉豆角怎麼做
來源:飄香吧 2.45W
“最愛的家常菜。
亂燉一鍋蔬菜,其實最是美味下飯。
亂燉真正的價值在於含有多種蔬菜,西紅柿、土豆、茄子、白菜或大頭菜以及香菇、豆角、辣椒等都應該在亂燉中出現。
這些蔬菜大多含有豐富的抗氧化劑、維生素和纖維,對現代人的精細飲食正好是個補充和調劑。
我一般都會用土豆,豆角,西紅柿一起,簡單又好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄土豆燉豆角的做法步驟
1、準備好所有的食材。
2、炒鍋到油爆香葱姜。
3、·倒入切塊的土豆翻炒片刻
4、在加入西紅柿繼續翻炒。
5、加入適量的水。
6、再加入糖。
7、加入醬油。
8、加入蠔油燉煮15分鐘。
9、然後加入切斷的豆角。
10、繼續燉煮至豆角變軟。
11、湯汁半乾加少許鹽,雞精調味關火。
小竅門
西紅柿最好用手撕入鍋中,不要切,以免湯汁流失。
豆角最後再放,煮至變軟即好。