籬笆豆炒韭菜的做法 - 籬笆豆炒韭菜怎麼做

“好多人可能沒有吃過這個菜，我們老家瀘州最喜歡用籬笆豆來炒韭菜，這2個菜合起來真的是絕配，籬笆豆本來單炒確實不太好吃，但是加了韭菜就不一樣，説有多好吃就有多好吃。籬笆豆不僅好吃，還保健主治補養五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭髮不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

籬笆豆炒韭菜的做法步驟

• 1、籬笆豆把筋去掉，洗乾淨。備用

• 2、韭菜少量。切節

• 3、鍋裏油燒6成熱，用中火把籬笆豆煸炒，至熟軟。中途加鹽巴調味，籬笆豆熟軟的時候放點點味精

• 4、接着放韭菜，把火關掉。

• 5、把火關掉。翻轉2下，利用籬笆豆温度把韭菜燙熟

• 6、起鍋裝盤