全家福湯的做法 - 全家福湯怎麼做
來源:飄香吧 6.84K
“全家福湯,寓意團團圓圓,大吉大利,是一道春節餐桌必不可少的討喜年菜!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全家福湯的做法步驟
1、雞冷水下鍋,焯水。
2、水開後煮5分鐘即可關火,撈出雞,洗淨。焯過雞的水,撇去浮沫備用。
3、壓力鍋裏放入葱、姜、八角。
4、放入雞,倒入原湯。
5、壓力鍋上汽後壓25分鐘。
6、煮蛋去皮,木耳洗淨備用。
7、壓力鍋解壓放氣後放入木耳和煮蛋。
8、開蓋煮15分鐘即可。
9、盛入砂煲中。
10、享用吧!
11、大吉大利!
小竅門
雞蛋在湯汁中浸泡越久越入味,隨吃隨取即可。