湯羹 蘑菇雞湯的做法 - 蘑菇雞湯怎麼做 來源:飄香吧 2.73W “夏日也需要滋補,祝父親節快樂!” 食材明細主料土雞 (半隻)輔料口磨 (10個)鳳尾菇 (100g)白芷 (1片)當歸 (1片)紅棗 (1把)枸杞子 (1勺)調料鹽 (適量)料酒 (1勺)薑片 (5片)甜香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蘑菇雞湯的做法步驟1、雞切塊備用,市場買雞肉時,可以問老闆要兩付雞肝來調味,我們這裏的市場你想要三、五個,老闆都會免費送給你的,用雞肝、雞心一起熬湯,湯汁很鮮甜哦,當然,膽固醇偏高,適當就好!先飛水去油脂。2、蘑菇洗淨備用。3、用小火少油煎口磨致軟,這麼做是為了提鮮味,煎好後倒入鍋中一起熬湯用。4、雞肉焯水後洗淨放入湯鍋中,加入所有食材大火煮十分鐘,最後放入鳳尾菇、枸杞子,鹽調味,總共十五分鐘即可出鍋。5、因為土雞是嫩的,不需要長時間煮,這樣的湯汁清甜可口,比老火湯更營養,雞肉也很嫩甜。 蘑菇雞湯怎麼做好吃 雞湯 蘑菇雞湯怎麼做 蘑菇雞湯的最正宗做法 蘑菇雞湯的做法 蘑菇雞湯的做法步驟 蘑菇雞湯的家常做法 蘑菇 蘑菇雞湯