花甲清湯的做法 - 花甲清湯怎麼做
來源:飄香吧 2.3W
“這個季節的花甲肥美,滿滿的全是肉,做一道簡單快捷的花甲清湯,配一碗米飯,滿足而美味,就算是廚房小白也可以輕鬆做出來。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花甲清湯的做法步驟
1、取一個大碗放入清水,花甲放在碗里加鹽泡30分鐘左右,泡好以後倒掉清水,端起碗,顛2-3分鐘,讓花甲把沙子吐出來。
2、取蒜瓣切成片備用。
3、把紅椒切成圈狀備用,也可以切成別的形狀,根據自己的喜好來改刀。
4、鍋里加入適量的清水,把清洗好的花甲、大蒜、紅椒一起放入鍋內。
5、電磁爐開大火,煮3分鐘左右,花甲全部開水就可以食用了。