萬壽果豬肚湯的做法 - 萬壽果豬肚湯怎麼做
來源:飄香吧 1.46W
“在廣東萬壽果又名木瓜,木瓜豬肚湯是一款很實用的產後美容佳品,豬肚適用於媽媽們滋補身體,而木瓜則有助於媽媽美體美膚,在月子裏多吃木瓜燉湯有助催乳,有效緩解產婦奶水不足的問題。另外,民間認為豬肚有補虛損、健脾胃、治虛勞贏弱和小兒疳積的效果。今天加入了點配料,就變成一款老少咸宜的好湯水哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萬壽果豬肚湯的做法步驟
1、將肉都清冼乾淨。
2、配料也準備好。
3、蓮子百合沙蔘用清水浸泡一會兒。
4、鍋中冷水放入肉一起煮沸焯水。
5、肉焯水時有空檔就將木瓜、紅蘿蔔去皮。
6、切成塊備用。
7、鍋中的肉焯水撈出。
8、用清水沖洗乾淨,將豬肚切成條。
9、放入沙鍋中。
10、其它食材也一起放入。
11、加入適量的清水。
12、蓋上蓋子大火煲開。
13、大火燒開後將浮出物撈出,繼續大火煲20分鐘左右,轉中火煲30分鐘左右即可。(大火煲開的湯特別白)
14、煲大約一個多小時後湯就好了,然後加入適量的鹽調味即可。
15、成品,一鍋奶白色的湯,是不是很想喝呢!
16、料足滋潤靚湯。
小竅門
木瓜選半生熟的來煲