馬蹄粟米臘雞湯的做法 - 馬蹄粟米臘雞湯怎麼做

“馬蹄是我極喜歡的一款食材，當水果煮糖水煲湯，我都是會喜歡哦。馬蹄也就是荸薺，它中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
今天我用馬蹄配煮了臘雞，調味品一點都沒有用，臘雞的鹹味來提了整個湯的底味，再配上清甜的馬蹄，糯香的板粟，感覺真是很不錯哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蹄粟米臘雞湯的做法步驟

• 1、備好所用的食材。

• 2、臘腸入湯鍋焯洗二次備用。

• 3、湯鍋里加入清水再將馬蹄粟米加入。

• 4、再將焯好的臘雞塊加入。

• 5、選擇煲雞湯的功能，煮至45分鐘。煮好後加入芹菜粒提味即可。

• 6、這樣子一份清新版的馬蹄粟米臘雞湯就完成了。

小竅門

臘雞在煮湯之前，一定要先焯洗多次，這樣子煮製出來的湯才會清爽有味。