大骨清湯的做法 - 大骨清湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大骨清湯的做法步驟

• 1、龍骨洗淨後加冷水將骨頭焯水。

• 2、焯水好後撈出再洗淨。

• 3、生薑切片。

• 4、洗淨的龍骨放入鍋中，加入生薑片。

• 5、加入開水，一次性加足水量。

• 6、電燉鍋營養功能鍵開始煲湯，大概四個小時左右。

• 7、出鍋前少許鹽調味。

• 8、加上少許香菜，味道大大的提升。

• 9、非常清甜的骨頭湯。