梨汁豆沙糯米餅的做法 - 梨汁豆沙糯米餅怎麼做

“昨天做冰糖梨汁湯圓把面和多了，還剩下一些麪糰沒用完，於是早上用玫瑰豆沙攤了幾塊餅做早餐，挺方便的味道也不錯。而且由於梨汁的作用吧，這款餅雖是用油煎的，但吃着一點也不上火。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梨汁豆沙糯米餅的做法步驟

• 1、雪梨去皮去核切成小丁。

• 2、把雪梨放入料理機打成果汁。

• 3、取一些糯米粉放入小盆裏，倒入攪好的梨汁和成光滑的麪糰。

• 4、準備一些豆沙，並搓成蛋黃大小的圓團。

• 5、揪一塊糯米麪團攤在左手心，把豆沙放在糯米麪團中包起來再搓成圓球。

• 6、炒鍋或煎鍋上火，倒入少許食用油，把麪糰放入用湯匙慢慢攤開成餅狀煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面。