廊坊冷湯的做法 廊坊小吃冷湯 廊坊冷湯怎麼做
來源:飄香吧 2.33W
“老家是廊坊的,從小就愛吃冷湯,特別是炎熱的夏天,放學回到家,吃媽媽做的冷湯,那個味道,真香。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
廊坊冷湯的做法步驟
1、開火,鍋裏放入芝麻,芝麻蹦起來的時候關火
2、炒好的芝麻放在案板上,撒上點鹽,用擀麪杖趕碎
3、在小碗裏放一勺鹽,放點蝦皮
4、鍋裏倒一勺油,放花椒,花椒快變黑的時候關火,連油帶花椒一起倒入放蝦皮的碗裏,蝦皮就炸熟了
5、西紅柿切好備用
6、炒西紅柿,先放油,油熱放葱花,再放西紅柿,倒醋,翻炒出紅湯放醬油,最後放鹽出鍋
7、豆角洗淨煮熟切丁
8、黃瓜切絲
9、麪條煮熟了過涼水,把做好的菜伴着吃就可以了