西天尾扁食的做法 - 西天尾扁食怎麼做
來源:飄香吧 1.11W
“鮮鹹q彈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西天尾扁食的做法步驟
1、把肉做成肉餡醃製二十分鐘,切要攪打上勁。(肉餡裏只要加葱花和調料,這不是餃子餡)。
2、肉餡醃製好後就可以包了,這個扁食皮不是混沌皮和餃子皮,是一中可以很Q彈的皮,煮起來不會破。
3、最後包好了就可以下鍋煮了,當早餐沒時間也可以清湯煮撒點葱花也很好吃哦,比混沌和餃子要好吃(這是福建莆田很有名的小吃)。
小竅門
材料都忘記拍了(不知道扁食皮的可以網上查看)。