藤椒味烤雞翅的做法 - 藤椒味烤雞翅怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
“肯德基有個非常川味的炸雞腿交藤椒雞腿,味道非常贊,麻辣的味道吸引了眾多吃貨,今天棉襖廚房來款金黃酥脆的藤椒雞翅,用烤箱烤出來外皮焦黃酥脆,裏面鮮嫩多汁的雞肉,讓你欲罷不能”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藤椒味烤雞翅的做法步驟
1、食材備好
2、雞翅解凍沖洗乾淨用牙籤在上面扎些洞眼
3、加入料酒,生抽,薑末,胡椒粉,鹽藤椒攪勻,放冰箱冷藏醃製12個小時,中途翻身2-3次
4、醃好的雞翅用竹籤串好擺在烤盤裏,烤盤上提前鋪好烘焙紙,烤箱有點小,雞翅過大一次只能勉強烤三個
5、烤箱200度預熱放入先烤兩個10分鐘,每烤一次翻一次面
6、取出刷一層醃雞的調料汁再烤5分鐘
7、刷一層蜂蜜
8、撒上黑胡椒粉再烤5分鐘
9、最後翻面再刷一層蜂蜜,撒上黑胡椒粉
10、撒上,辣椒粉,再烤5分鐘就好
11、外面烤的焦黃酥脆,咬一口嘎嘣脆
12、裏面肉嫩嫩的出水,簡單又好吃的藤椒烤翅
小竅門
小貼士:雞翅醃的越久味道越好