什麼食物可以降血脂

高血脂與高血壓、高血糖統稱為三高，高發人羣主要集中在中老年中，其中也不乏年輕人。高血脂是血管中的血脂過多，會容易造成“血稠”，如果沉積過多的話，容易造成動脈硬化，如果是處於心臟部位的血管發生動脈硬化的話，就容易得冠心病，這種病死亡率極高。那麼，高血脂這麼可怕，有什麼食物可以降血脂呢？

什麼食物可以降血脂 

1、綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

2、茄子

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏着性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

3、雞蛋

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

4、花生

花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

5、綠豆

夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨牀實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

6、葡萄

葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗乾淨後帶皮食用。

7、洋葱

很多人都不喜歡洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因為在洋葱裏面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

血脂高是很嚴重的一種病，如果血脂在身體某一部位含量過高的話，就會引起哪一部位的機體損壞。不僅如此，高血脂還能引起高血壓的共鳴，所以你的血脂高了，那麼就是身體上發出嚴重的警告。所以降血脂刻不容緩，所以我為你們推薦了什麼食物可以降血脂。