雞米花的家常做法你學會了嗎

西式快餐進入中國市場後迅速的引起了一陣油炸浪潮，像各種炸雞的吃法在當下就非常的流行。説到炸雞類的油炸食品其實在家都是可以製作的，而且製作步驟也是很簡單方便的，相對於外面賣的來説自己在家制作的吃起來會更加放心健康，所以今天給大家介紹一些雞米花的製作方法，喜歡雞米花的朋友可以跟着學起來，保證是一學就會的方法。

雞米花的家常做法你學會了嗎

主材料

雞胸肉(或者去皮雞腿肉也可以)、清水、鹽、辣椒粉、糖、五香粉、生抽、炸雞粉各適量。

做法

1.首先把雞胸肉沖洗乾淨後切成大小均勻的小塊，然後把切好雞肉塊放到碗裏直接用醃料醃製一個小時左右，這樣醃製過得雞肉塊炸出來的味道會更好。

2.醃好的雞肉用調好的炸雞粉包裹一下，要讓雞肉完全被漿液完全包裹才行，漿液包裹完成後再用乾粉裹一遍，要均勻的裹上乾粉即可。

3.然後熱鍋下油，油量儘量多一點油温升高以後直接把裹好粉的雞塊放到油鍋裏面炸，炸的時候火小一點，這樣炸出來的雞米花才會外酥裏嫩，一般炸6-9分鐘左右表面金黃色即可起鍋瀝油。

4.最後直接把雞米花撈起晾一會兒即可食用，吃的時候可以撒一些辣椒麪，不能吃辣的朋友可以用番茄醬配着食用也可以。這樣自己在家炸出來的雞米花是比較乾淨衞生的，吃起來會更加的放心。

平時想吃炸雞或者雞米花的時候完全可以自己在家制作，這樣不僅經濟實惠而且還更健康。不管怎麼説雞米花都是屬於油炸食品，平時食用還是不要太頻繁，油炸食品吃多了容易肥胖，每次食用的量要控制好，這樣就不會給身體帶來消耗負擔。而且自己動手做的還能體驗整個過程，看到黃燦燦的雞米花端上桌的時候，都是滿滿的成就感。