木薯是什麼 - 其實是一種糧食性作物

木薯粉是我們經常會使用的一種澱粉，在木薯粉當中含有非常豐富的營養，所以我們大家都知道木薯粉，但是木薯粉其實是有木薯製作而成的，我們對於木薯的瞭解程度相對來説就會比較低一些了，食用木薯的人也相對少一些，那麼木薯是什麼？

一、木薯是什麼

木薯是一種抗旱能力特別強的食物，主要分佈在非洲，亞洲和美洲等地區，是三大薯類作物中的一種，同時也是全球第六大糧食性的作物。在木薯中有非常豐富的營養物質，比如説蛋白質，維生素，氨基酸和一些糖分。在木薯的薯皮當中含有的蛋白質含量，比薯肉當中的蛋白質含量要高出2到6倍左右。適量的吃一些木薯，對我們的身體是非常有益的。

二、怎麼燒木薯

1.把木薯清洗乾淨，以後將木薯的外表皮去掉，將木薯切成段狀，把木薯放入到清水裏面煮大概十分鐘左右的樣子後將木薯盛出，把木薯當中的水分去掉，掰成小塊。等油鍋熱了以後，就可以將煮好的木薯放入到油鍋當中了，把木薯炸至金黃色以後就可把木薯取出，然後往上面撒上適量的糖粉就可以吃了。

2.我們也可以把木薯製作成一種甜品，需要準備的材料就是木薯和冰糖，首先同樣也是清洗木薯，並把木薯的外表皮削去，最後還是要用清水再衝洗一下木薯，把木薯切成大小比較均勻的塊狀，放到已經煮開的水裏面煮大概5到10分鐘左右的樣子，然後把冰糖放入到鍋裏，再煮五分鐘作的樣子，冰糖木薯就做好了。

木薯是什麼，木薯是對我們特別重要的一種糧食性作物，可以解決很多人的温飽問題，當然木薯的製作方法是非常多的，我們除了可以將木薯做成甜品以外，也可以將木薯當做主食來食用。木薯營養豐富，而且口感也不錯，所以平時我們可以吃一些木薯的。