牛鞭怎麼壯陽

許多人，特別是男性，都希望可以找到一種食物幫助壯陽，那麼牛鞭就是不二選擇啦！很多人都知道牛鞭這種食物可以起到壯陽的藥效，那麼具體牛鞭怎麼壯陽，大家又是否清楚呢？是生吃？還是有特殊的烹調手法呢？這個問題，就在今天能夠得到解答，請接着往下看，豐富的食譜和烹飪手法已經為你準備好了，難道你想就此錯過嗎？想要壯陽的你，或者家裏有想要壯陽的親戚朋友，都可以拿起小本本做好筆記啦！詳細的食譜不會讓你失望的！

牛鞭怎麼壯陽

一、枸杞燉牛鞭

材料：罐裝牛鞭1罐、枸杞25克、鹽、味精、雞精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老薑、香菜、鮮湯。

做法：

1、牛鞭剞上—卜字花刀，切段;枸杞洗淨，用温水泡軟：花椒用紗布包好;大葱洗淨，挽成結;老薑洗淨，用刀拍碎;香菜洗淨，切細成粒。

2、鍋置旺火上，燒鮮湯—f牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒，至湯沸，用勺撇去浮沫，燉至牛鞭熟軟，揀去姜、葱、花椒不用，投入枸杞，再煮一會兒，烹人味精、雞精和勻，起鍋盛人碗中，撒上香菜粒，上桌即成。

二、原蒸牛鞭

材料：犛牛牛鞭2根、紹酒、精鹽50克、枸杞10 克、冰糖15 克、黨蔘50 克、雞湯15 克、淮山藥1000 克、胡椒粉15 克、熟附片1.5 克、醋15 克、荔枝25 克、姜10 粒、桂元15 克、葱10 粒、紅棗10 粒、熟豬油15 克。

做法：

1.、將牛鞭用温水洗淨，放人冷水鍋內煮2 小時，撈出剖開。颳去尿道內的白膜，切成5 釐米長的段，再切成2 釐米寬的條，用鹽5 克和醋揉搓;再用清水沖洗乾淨，然後放人冷水鍋中煮過，洗去腥臊氣味，將荔枝、桂元剝去殼洗淨，紅棗蒸熟去皮，葱、姜拍破。

2、將洗淨的牛鞭條放人綠釉缽內，加入紹酒、葱、姜、精鹽5 克，雞湯和冰糖上籠蒸至八成爛取出，去掉葱、姜，再加入拘杞。黨蔘、淮山藥。熟附片。荔枝。桂元、紅棗。熟豬油，上籠蒸至軟爛，食用時，撤上胡椒粉即成。

三、燴牛鞭

材料：牛鞭(泡發)100克、香菇(鮮)10克、玉蘭片10克、火腿10克、豌豆10克。

做法：

1、把牛鞭從中間剖開成兩半，去掉中間的白膜皮洗淨，頂刀切成薄片。

2、把水發玉蘭片、火腿肉均切成小象眼片;水髮香菇洗淨切成4塊;花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用。

3、把牛鞭用開水焯一下撈出。

4、勺內放入高湯400克，加入玉蘭片、火腿片、香菇塊、豌豆、牛鞭片，加入料酒、花椒水、精鹽，上火燒開後撇去浮沫，放入味精，用濕澱粉勾成米湯芡，淋上明油，盛入湯碗內即成。

四、極樂牛鞭

材料：牛鞭、紅棗、板栗、青菜、香菜、葱、姜;鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。

做法：

1、將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反覆焯，至牛鞭無腥味。

2、然後再把牛鞭放入鍋內，倒入清湯，加入紅棗、板栗、葱姜一起燉至牛鞭綿軟。

3、把青菜放入沸水中燙至八分熟，依次排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出放入盤中。

4、最後將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中，這樣一道別有滋味的牛鞭就完成。

五、幹鍋菊花牛鞭

材料：牛鞭500克、雞胗30克、鴨胗30克、豆瓣醬3克、桂皮3克、八角2克、整幹椒3克、鹽3克、味精2克、色拉油50克、醬油5克、姜3克、蒜瓣3克、高湯200克。

做法：

1、將牛鞭洗淨放清水中煮15分鐘後撈出，去尿筋，切菊花刀。雞胗、鴨胗切菊花刀。

2、炒鍋放底油，下桂皮、八角、整幹椒、蒜瓣、豆瓣醬大火煸香，放入切好的牛鞭花、雞胗花、鴨胗花，放入高湯小火熬8分鐘至入味，用醬油上好色，加鹽、味精調味，出鍋裝入幹鍋即可。

看到這裏，你是否已經知道了如何烹調牛鞭，牛鞭怎麼壯陽了呢？其實牛鞭的烹調方式有很多，你可選擇加入枸杞，小火慢燉，將熬好的湯盛入碗中，撒上若干香菜粒，美味又壯陽。如果你不喜歡枸杞，你也可以選擇直接蒸煮，看完食譜的你，是否已經垂涎欲滴了呢？如果你覺得蒸煮太清淡，不夠味道！這裏也有適合你的選擇，採用多種食材進行燴制、幹鍋等，那麼多種壯陽的方式，你學到了嗎？快快購買食材，進入廚房，準備一桌豐盛的牛鞭宴吧！

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