武漢小吃大全裏有哪些？

武漢是個非常繁榮的城市，這裏的景點雖然不多，但是這裏的美食卻是非常多的，特別是武漢的中心地帶。人口眾多所以那裏的飲食文化也非常豐富。武漢這座城市也算是中國比較古老的城市了，所以許多中國傳統特色美食在武漢都能被找到。今天我就來帶大家瞭解一下武漢小吃大全裏有哪些吧。

武漢小吃大全裏有哪些

1.武漢的熱乾麪

熱乾麪在中國是非常受歡迎的，許多人都知道他，他不屬於湯麪，製作過程非常複雜。使用的麪條大多數是鹼性面比較傳統的一種，要提前準備好將它煮熟，然後冷卻。再將熱乾麪條全部裹上油，等到別人來吃的時候再過一遍沸水。將熱乾麪撈起來之後可以放入一些調料，比如香油和辣椒油，這道熱乾麪味道是辣的。香氣非常吸引人，這道菜的顏值也非常高。所以如此受歡迎，逐漸的人們就創造出了速食的熱乾麪。

2.武漢豆皮

長得就像臭豆腐一樣，烹飪方法也和臭豆腐差不多，但是武漢豆皮一點也不臭，聞起來非常香，表面有金黃的脆皮。中國其他的城市沒有正宗的武漢豆皮，武漢豆皮，大多數用的原材料是綠豆以及大米，還會準備雞蛋，雞蛋的目的是使豆皮的顏色變成黃色的，非常好看，而且煮熟之後吃着也非常軟。武漢豆皮價格非常便宜，是當地的人非常喜歡的一種食物，只要三塊錢就可以吃到一大碗，營養物質非常豐富。許多人制作武漢豆皮的時候，都會向裏面加入一些肉丁和胡椒。

3.武漢鴨脖、周黑鴨

大家都應該聽説過武漢的鴨脖，還有周黑鴨吧，這種武漢鴨脖味道特別好吃，是又甜又辣的，可以根據自己喜歡的味道來選擇是武漢的特色美食。如今周黑鴨的店遍佈了全國，足以説明武漢的鴨脖和周黑鴨多麼受歡迎。

4.鮮魚糊湯粉

武漢鮮魚糊湯粉。這道美食是用野生的小鯽魚製作而成。大家都知道鯽魚味道非常鮮美，刺也很少，既便宜肉質又細膩。做胡湯粉的時候要用小火煮鯽魚，起碼需要一整晚的時間才能將這道菜熬好。這道菜煮好了的標準就是魚肉要消失不見，因為我們要將鯽魚的魚肉全部熬進魚湯中。

我其中還特別喜歡吃武漢的燒麥，這也是當地的特色小吃，比較受歡迎。其實我們經常吃的油燜大蝦也是出自武漢，只不過現在全國各地都有了。導致大家分不清它是哪裏的特色食物。這些特色食物味道都非常好，讓人吃到終身難忘。