花蛤魚頭粥的做法 - 花蛤魚頭粥怎麼做
來源:飄香吧 4.54K
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花蛤魚頭粥的做法步驟
1、魚頭剁成大塊,下鹽和薑絲略醃一會。
2、坐鍋燒水。
3、水開後帶薑絲一起下魚頭,和豬肉末。
4、再次開鍋後撇去浮沫。
5、下洗淨的花蛤。
6、下一小勺豬油。
7、等到花蛤全部殼張開。
8、下米飯。
9、開鍋後關火,撒香葱,下鹽調味。
小竅門
這個魚頭粥不適合太小的小朋友食用,魚頭剁的時候裏面的碎骨太多了~~~~
1、魚頭剁成大塊,下鹽和薑絲略醃一會。
2、坐鍋燒水。
3、水開後帶薑絲一起下魚頭,和豬肉末。
4、再次開鍋後撇去浮沫。
5、下洗淨的花蛤。
6、下一小勺豬油。
7、等到花蛤全部殼張開。
8、下米飯。
9、開鍋後關火,撒香葱,下鹽調味。
這個魚頭粥不適合太小的小朋友食用,魚頭剁的時候裏面的碎骨太多了~~~~