早餐粥的做法 - 早餐粥怎麼做
來源:飄香吧 2.84W
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
早餐粥的做法步驟
1、薏米,用清水淘洗,
2、糯米,普通大米,均用水洗一遍(圖為糯米,普通大米自己按量添加)
3、紅豆,用水清洗,並且可用開水浸泡一段時間(2小時~3小時)也可以不用浸泡
4、紅雲豆,也和紅豆是一樣的!個人建議浸泡一段時間
5、無需清洗,盛出適量即可
- 6、生花生米,用開水把花生米的顏色泡淡(淺粉色即可)
- 7、蜜棗,將蜜棗用刀切成小顆粒,也可以是一顆蜜棗切成8小份,(我是切成16份)
- 8、準備一個煲湯或者煲粥的鍋(煮飯的壓力鍋也可)將食材放入鍋中,『紅豆,紅雲豆,大米,糯米,薏米,花生米,』
- 9、放入步驟8中的食材後,(蜜棗,燕麥片暫時不用加入)在鍋中放入多於食材3倍的水,然後將煲粥的壓力鍋通上電,(按照自己家壓力鍋的性能調節煲粥時間)一個小時打開一次,用湯匙在鍋中翻攪一次,並按照粥中水的多少酌量添加,總之就是在粥沒熟之前每次開鍋攪拌之前都應適量加水
10、在粥熟透後(嚐嚐那個紅豆或紅雲豆就知道熟沒熟)把燕麥片和蜜棗放入鍋中,攪拌均勻,再把白砂糖按照自己的喜好(喜歡甜的多放一點)加入,燜半個小時就可以吃啦!
小竅門
大家做這個粥的時候一定要把握好量哦!不然會吃不完的!😜