二豆米粥的做法 - 二豆米粥怎麼做
來源:飄香吧 1.13W
“二豆米粥,我用了紅豆和黃豆。紅豆是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤,還有健胃生津、袪濕益氣的作用。黃豆富含大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優質蛋白,可以降糖降脂,調節體內膽固醇的含量,增強免疫力,預防老年痴呆的作用,到了一定的年齡,女人就要多吃點黃豆啦。我喜歡黃豆的口感,面面的,吃着特別香。用蘇泊爾智能電燉鍋來做粥,每次熬出來的粥都是軟軟的、爛爛的,使用預約功能更方便了,晚上準備好,早上起牀洗漱完畢就可以吃到暖暖的粥品了,不用擔心糊鍋的問題。家裏有幾口人,就加幾碗水,真是方便快捷。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
二豆米粥的做法步驟
1、準備原料:紅豆、黃豆、大米,提前將黃豆和紅豆浸泡。
2、將紅豆加入蘇泊爾智能電燉鍋中。
3、黃豆加入電燉鍋中,黃豆並沒有完全泡開。
4、淘洗過的大米加入鍋中。
5、加入兩碗清水,約420克。
6、選擇雜糧粥,我使用的是電燉鍋的預約功能,晚上十點預約,第二天早六點結束,時間為八個小時。
7、大清早,天還沒亮呢,我就聞到了一股米香味,打開電燉鍋的鍋蓋,米粥已經煮好了。
8、紅豆和大米很軟爛,黃豆雖然沒有紅豆那麼爛,但口感是面的,香香的。
9、來一碗吧。
10、吃粥嘍。
小竅門
用豆類做雜糧粥的時候,要將豆類等不易成熟的,先浸泡。平時在做豆漿泡黃豆,泡一個晚上還能發現有泡不開的黃豆,用蘇泊爾智能電燉鍋做粥時,我發現黃豆個個都是膨脹的、成熟的。