粥 什錦海鮮粥的做法 - 什錦海鮮粥怎麼做 來源:飄香吧 1.17W “香港人稱「軟絲」為「魷魚」;在此粥作法3中調味料必須在軟絲前加入,是因為軟絲容易熟,所以若在最後才調味,會煮得太老,影響口感。” 食材明細主料軟絲 (200g)海瓜子 (50g)蝦仁 (50g)帶子 (30g)輔料薑絲 (適量)雞粉 (適量)胡椒粉 (適量)麻油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)什錦海鮮粥的做法步驟1、軟絲洗淨,切片2、海瓜子以冷水浸泡約1小時使其吐沙,再以滾水將海瓜子煮至殼皆打開後撈出3、蝦仁洗淨,挑去腸泥4、取一深鍋,倒入6杯水煮開後,加入白飯再煮15分鐘後,加入蝦仁、帶子及所有調味料續煮2分鐘5、再加入其餘材料再度煮開即可。 什錦海鮮粥 什錦海鮮粥怎麼做 海鮮 什錦海鮮粥的做法 什錦海鮮粥怎麼做好吃 什錦海鮮粥的家常做法 什錦海鮮粥的做法步驟 什錦 什錦海鮮粥的最正宗做法