肉餡餛飩的做法 - 肉餡餛飩怎麼做
來源:飄香吧 1.98W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉餡餛飩的做法步驟
1、準備食材
2、肉泥加少許生抽、老抽、胡椒粉、料酒醃製,使肉泥充分入味
3、葱、姜剁碎
4、放在較大的容器裏拌勻
5、取一餛飩皮(餛飩皮是在超市買的)放上適量肉餡
6、由上往下捲起至約2/3處把兩邊捏合在一起
7、依次包完所有的餛飩
8、水開下餛飩
9、邊煮邊攪動以免粘鍋底,大約煮個7-8分鐘就行
10、香菜洗淨切段,倒入香油、生抽、胡椒粉
11、把煮好的餛飩和湯水一起盛入碗裏開吃吧
小竅門
餛飩皮也可以自己和麪製作,不過這是個技術活,皮要擀的儘可能的薄,由於本人技術欠佳,所以只好買現成的了。