自制烏飯的做法 - 自制烏飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制烏飯的做法步驟

• 1、烏飯葉洗淨。

• 2、加入適量水攪打成汁。

• 3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時（汁要漫過米）。

• 4、將浸泡過的米淘洗乾淨後放入電飯煲中煮熟（水和糯米平齊）抑或蒸熟即可。

• 5、成品。

小竅門

如果用電飯煲煮飯加入少許水即可（因為浸泡過後米中含有大量水份，水多米飯太軟）。