愛心涼麪的做法 - 愛心涼麪怎麼做

“我家小胖最愛吃麪條了，天氣熱的時候，只要是麪條他就能多吃點！今天花了點小心思給他做一碗漂亮的愛情面條！看到那顆紅紅的漂亮的心，小胖滿臉笑容呢！
我的幸福其實很簡單，我只要每天都能看到你開開心心的吃我做的飯就足夠了。小胖那天説八零後很多離婚的原因是兩個人都不會幹家務活，一旦到了柴米油鹽的階段，就會滋生很多的矛盾。我想我倆應該不會為家務活吵架，小胖雖然胖，但卻知道為我分擔家務，髒活，累活從來都是小胖主動承擔，現在天氣熱，都不讓我出去買菜的！兩個人在一起最重要的是相互體諒，儘量為對方着想，不要因為小事鬧彆扭。我想即使愛情到了親情階段也會很甜蜜美好的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

愛心涼麪的做法步驟

• 1、將青椒切成小丁。

• 2、將瘦肉切成碎末。

• 3、將大蒜切成碎末，小葱切成小段。

• 4、平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉末。

• 5、將瘦肉末炒散後，放入一點醬油。

• 6、放入適量的辣黃豆醬。

• 7、加入切好的葱和蒜，爆香。

• 8、加入青椒末翻炒。

• 9、最後加入適量的雞精，翻炒幾下，肉醬就做好了！

• 10、將黃瓜和胡蘿蔔都切成絲狀。

• 11、燒一鍋開水，把雞蛋下鍋煮一會。水開後下入麪條，中間要看好水要冒出來的時候，就加一碗涼水進去。麪條煮好後沖涼水，有冰水最好了！

• 12、最後將麪條撈入碗中，放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，澆上肉醬，開吃吧！

小竅門

1、做肉醬的時候已經加入辣黃豆醬了，要看加入的量再決定是否加鹽。

2、在炒散肉末的時候我覺得要小火炒才能炒的散開，如果是大火的話肉末很容易黏在一起。