豬肉白蘿蔔絲餡餅的做法 - 豬肉白蘿蔔絲餡餅怎麼做
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“昨天包包子剩一碗餡,索性和點面烙點餡餅,皮薄餡大,自己做就是實惠。早餐配點稀溜的小米枸杞粥,再搭配點小鹹菜,絕了!餅可以晚上提前做好,擺放在抹油的大盤子裏,第二天早上做,省時間。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉白蘿蔔絲餡餅的做法步驟
1、餡的做法,參照我發佈的包子
2、和稍微比餃子皮軟的麪糰
3、揪劑鵝蛋大小
4、擀成直徑一紮長度,比餃子皮厚點
5、包包子,中間留個孔
6、按扁,拍平,整形弄圓。
7、鍋內豆油鋪滿底,油熱將餡餅放入,蓋鍋,燜一會便於餡料成熟
8、倆面勤翻動,不時的離火晃動炒鍋,使受熱均勻,顏色均衡
9、成色比金黃色深,比琥珀色淺,肉餡鼓起就成熟了,外皮酥脆,裏餡鹹香。
10、餅可切可不切,隨意。
小竅門
烙餅素有三翻