美味煲仔飯的做法 - 美味煲仔飯怎麼做

“今天很想吃煲仔飯，所以小手就動起來了，做個優秀的乾飯人！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味煲仔飯的做法步驟

• 1、大米泡水半小時。

• 2、準備好材料，喜歡辣的夥伴可以換一款辣些的青椒。

• 3、所有食材都切丁備用。

• 4、土豆丁焯水2分鐘，用廚房紙吸乾水分，放少許澱粉拌勻。

• 5、用適量的油炸熟土豆丁，出鍋後拌少許的蠔油備用。

• 6、少油，將臘腸炒熟。

• 7、臘腸熟後加入青紅椒，加一勺生抽，一勺蠔油翻炒均勻即可出鍋。喜歡辣的小夥伴此刻可以加入辣醬，我就怕你米飯不夠吃啊！適量調味就好，口味不要太重了哈。

• 8、米飯大火煮開後轉小火煮至聞到有鍋巴香味，沿着鍋邊淋入少許油，此刻會聽到非常爽耳的滋滋聲。

• 9、鋪上炒熟的料後，蓋好蓋子，關火悶5分鐘即可。

• 10、開吃前拌均勻，一碗飯即可滿足所有需求，此刻的你一定是位優秀的乾飯人！

• 11、最後把這靈魂鍋巴乾乾淨，光盤行動你最棒！正在減肥的小夥伴千萬不要嘗試，否則你會忍不住的！