沙葱豬肉餡水餃的做法 - 沙葱豬肉餡水餃怎麼做
來源:飄香吧 1.94W
“沙葱是沙漠草甸植物的伴生植物,常生於海拔較高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故稱沙葱。沙葱可做各種佳餚,還有一定的藥用價值。沙葱生長於乾旱不毛之地,遇無根水(雨水)而活,滋陰,健脾胃(脾屬土),助消化。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙葱豬肉餡水餃的做法步驟
1、和一團軟硬適中的麪糰
2、沙葱洗淨,豬肉攪拌機打成肉餡
3、沙葱切碎
4、肉餡中放入切好的姜碎,並放入花椒粉,五香粉,將清油適量燒熱冒煙淋在調料上出香味,然後攪拌均勻放入鹽、雞精和香油適量,最後和切好的沙葱充分攪拌
5、取面一坨搓成條
6、切成一個個小劑子壓扁
7、擀成圓麪皮,包成餃子
8、先捏中間,再捏兩頭
9、最後下入開水鍋煮熟即可
小竅門
女兒以前不愛吃沙葱餃子,可這次包的味道很香,誇了俺兩句,嘿嘿~~~沙葱不能一次性吃多,容易翻胃~~