蔬菜肉餃的做法 蔬菜肉餃---------蔬菜是人們每天不可缺少的食物 蔬菜肉餃怎麼做
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“蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。但是,對於蔬菜的營養價值,有些人卻瞭解得不甚清楚。蔬菜的營養不可低估眾所周知,蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質,蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑,所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物,同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害。
蔬菜的種類很多,瓜類,綠葉類,茄果類,白菜類,塊莖類,真根類,葱蒜類,甘藍類,豆類,等等。總體來説蔬菜是人們生活中不可缺少的健康食物。
今天就用蔬菜汁及蔬菜莖包蔬菜肉餃。
製作食材:
麪粉,蔬菜汁,瘦肉,鹽,葱末,蔬菜莖,
方法:
1、準備好蔬菜汁,分別將蔬菜汁拌入麪粉裏,揉成兩種麪糰。
2、瘦肉剁成肉泥,加入鹽和切好的青菜末,葱末拌均勻待用。如圖。
3、將發好的麪糰,再次揉勻,
4、切成小點,擀成麪皮。
5、手拿一張麪皮,放進肉餡,擰成餃形,如圖。即成。
一次性可多包點,放進冰箱冷凍,這樣想吃餃子時就簡單多了。
因為包餃子需要長時間,從買肉,發麪,擀麪皮將近需要大半天的時間,所以一般一次就要做一大盤,呵呵.........”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)