什錦蔬菜炒河粉的做法 - 什錦蔬菜炒河粉怎麼做
來源:飄香吧 2.41W
“去喝早茶時很喜歡點盤炒河粉,覺得特別好吃,自己家卻從來沒做過,飯店的好吃是好吃還是覺得是油膩了點,這次決定自己在家做,放多多的蔬菜,然後少放油更健康啊~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦蔬菜炒河粉的做法步驟
1、瘦肉,胡蘿蔔,菜椒,紅椒都切絲,河粉備好。
2、鍋中爆香蒜米,放瘦肉炒到變白後倒入各種蔬菜絲。
3、待蔬菜絲炒一會後加入包菜絲。
4、加一勺鹽和適量醬油,炒好的蔬菜盛出備用。
5、鍋中再倒入一些油後倒入河粉。
6、加入適量水。
7、加適量鹽,糖,醬油調味。
8、把之前炒好的蔬菜倒回鍋中翻炒均勻即可。
小竅門
炒河粉時要分次少量的加水,不加水會粘鍋,也可以換成其他喜歡的蔬菜。