雞肉線粉的做法 - 雞肉線粉怎麼做
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“這道菜,屬於懶人做法,但是營養與味道絕對不含糊哦~!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉線粉的做法步驟
1、粗線粉提前一夜泡發
2、雞半隻,洗淨、焯水後加老薑、料酒放入砂鍋中燉至雞湯清亮,雞肉酥爛
3、將泡發好的粗線粉煮開
4、將泡發好的粗線粉煮開
5、將煮好的粗線粉加入雞湯中燉15分鐘,使其吸收雞湯的鮮味,加入少許鹽調味
6、好了,鮮美營養的雞肉線粉就做好了,好好享受吧~!
小竅門
1、粗線粉最好提前一夜泡發,這樣煮起來比較省時
2、雞湯可以提前燉、湯儘量多一些
3、煮好的雞肉線粉可以加少許鮮辣醬,味道更加美味