小龍蝦蝦仁怎麼剝

去頭之後拽掉尾巴。剝小龍蝦的蝦殼，第一步是把小龍蝦頭直接拽掉，這一部分沒有可食用的地方。然後可以把後背的橫紋蝦殼可以去掉一塊，最後拽掉小龍蝦的尾巴，完整的蝦仁就剝好了。剝小龍蝦最好戴手套，特別是麻辣味的，不傷害手指。