紅燒糖醋魚怎麼做

將醃製過的魚先放入鍋中炸制至表面金黃再給其澆上湯汁即可食用。製作時用刀將魚的身體劃開，將鹽撒入魚的體內，把魚浸泡在配料中二十分鐘左右即可使其醃製入味。炸制的時候用七成火候燒魚。注意手要隨時翻動魚身，兩面各炸兩分鐘即可，等到魚的全身呈現金黃色就可以盛出來放進盤子裏。