開水魷魚煮幾分鐘熟

五分鐘左右。把鮮魷魚的外膜撕乾淨，去除軟骨和筋膜，洗乾淨放在砧板上改刀，鍋中燒水，等到水開後下魷魚，蓋上鍋蓋，等待五分鐘左右，魷魚變成白色即可出鍋，出鍋加入調製好的醬料。魷魚要煮熟煮透，這樣才能夠充分去除附着在由於表面的微生物。