發苦的李子應該怎麼吃

1、蘸辣椒麪吃。將李子壓爛蘸辣椒麪可以緩解李子的苦味，讓李子酸辣爽口。

2、醃李子。將李子放進玻璃罐中，加入涼白開和食鹽醃製，放置在陰涼的地方兩三個月，等到李子變色，加入白糖，再醃製一個星期就可以食用了。

3、製成李子果醬。將李子果肉加上白糖放進鍋中熬成糊狀，加點檸檬汁裝進罐中，可以抹在各種吐司上食用。