水煮螃蟹需要多長時間

15-20分鐘。買回來的螃蟹需要先在淡鹽水中浸泡2個小時左右，這樣可以讓螃蟹把肚子中的泥沙以及雜質全部吐乾淨。煮螃蟹的時候可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下螃蟹外殼是不是變成紅色，變成紅色則證明螃蟹煮熟了可以盛出食用。