醬汁杏鮑菇用不用焯水

不用。醬汁杏鮑菇是比較普遍的美食，是用杏鮑菇、食用鹽、香葱、生抽、白糖、食用油等食材製作而成的。杏鮑菇在製作美食之前需要放入水中清洗乾淨，切成較厚的片，並在表面劃上花刀，這樣做好的杏鮑菇既美觀又入味。杏鮑菇不容易熟爛，需要先炒後燉，最後收汁即可。