粉蒸肉用瓷碗蒸可以嗎

可以。蒸粉蒸肉的時候可以用瓷碗蒸，但是瓷碗不能過厚，瓷碗太厚粉蒸肉就很難蒸熟。蒸制粉蒸肉的時候還可以在肉底放一些配菜一起蒸，例如紅薯、南瓜、土豆、蠶豆、香菇等。蒸制粉蒸肉的時候要冷水上鍋蒸，大概蒸30分鐘就可以出鍋食用了，出鍋的時候把粉蒸肉倒扣在盤子裏即可。