蒸螃蟹要多長時間熟

20分鐘左右。螃蟹是肉類食物，所以需要蒸熟後才可以食用，處理好的螃蟹放入蒸鍋中需要20分鐘左右，蒸的時間太短的話，螃蟹不衞生而且蟹黃會不成形。蟹黃是螃蟹身上比較好吃的部位，蒸出來的蟹黃加入白醋一起食用風味更佳，香氣四溢。