烤箱預熱是空烤嗎

是。烤箱在烤制食物前，要進行預熱。預熱就是不在烤箱中放任何東西，讓烤箱運轉一段時間，使烤箱內的温度達到烤制食物所需要的温度。預熱烤箱時，要控制好時間，時間過短，烤箱內部達不到烤制食物需要的温度。時間過長，烤箱運轉的時間變長，就會影響烤箱的使用壽命。