為什麼市面上沒有活的帶魚

因為帶魚生命比較脆弱，需要冷凍保存。帶魚的做法有很多，比如紅燒帶魚、清蒸帶魚以及用來做火鍋食材等。在烹飪帶魚時，建議在帶魚中放入適量薑片，這樣做是可以有效的去除帶魚中的魚腥味的。在做之前，建議把帶魚切成塊狀，能夠讓帶魚更好地入味。