變味的生雞肉怎麼處理

變味的生雞肉先用水洗一下，再要用水焯一下，加入鹽生薑料酒等除去變味的生雞肉的味道。在煮的時候要將浮上來的白色泡沫除去，最後烹煮生雞肉最好用紅燒的或者滷的等重口味的方法處理雞肉，這樣口感也不會差，同時也不會有異味，還不會浪費雞肉。