雲南麻辣韭菜根怎麼醃製

加入鹽，辣椒粉，花椒粉，茴香等配料進行醃製。醃製韭菜根是將韭菜根洗淨後加入佐料拌均勻做成的美食。拌出來的韭菜根口感爽口，且有嚼勁。韭菜根不僅可以醃製，還可以做成韭菜根粥，製作時是將糯米做成粥，再放入韭菜根一起煮即可食用。