青椒怎麼醃製

將青椒清洗乾淨，加入煮好的調料水中醃製即可。青椒清洗乾淨後，可以使用牙籤在其表面扎一些小孔，這樣青椒在醃製時更加入味。醃製青椒的調料水需要準備清水、八角、花椒、生薑、食用鹽等。醃製青椒的器皿可以使用罈子或是玻璃瓶，使用之前需要進行消毒處理。