怎麼選糙米

1、觀察表面。質量好的糙米應該是大小均勻看起來有光澤的。

2、聞一下氣味。抓起來一把糙米放在鼻子旁聞一下，聞出米的清香氣味的話就是質量好的，聞出發黴或者是其他的氣味的話就是質量不好的糙米。

3、摸一下。用手摸一下糙米，質量好的摸起來是沒有油膩的感覺的。