魚頭煲一般用什麼魚

來源:飄香吧 2.24W

草魚、鰱魚、鯉魚。製作魚頭煲的時候可以提前兩個小時將其醃製上,醃製的時候只需要加入適量的料酒和食鹽,這樣做出來的魚頭煲會更加的有味。醃製完成之後需要將魚頭放在鍋中炸一下,這樣做出來的魚頭煲口感會更好。做魚頭煲的時候可以在快出鍋的時候加入澱粉勾芡。

魚頭煲一般用什麼魚
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