火鍋淮山一般煮多久熟

5~15分鐘。主要看淮山的大小及厚度。淮山是湖南人的叫法，其實指的就是山藥。淮山在食用前需要先將其表面的皮削去，因其本身含有粘液不好削所以可以先用熱水燙一下後基本沒有粘液後再去皮。處理好後的淮山若是切片，燙煮的時間就會短一點。