湯圓一般要煮多久才能熟

15-20分鐘。湯圓煮的時候需要使用熱水下鍋，這樣可以使得湯圓的皮迅速凝結起來，從而包裹住裏面的餡；而用冷水住則達不到這樣的效果。湯圓煮的時間也不要太長，否則皮容易爛，裏面的餡會漏出來。煮的時候可以在裏面加入一些白砂糖或者是酒糟豐富口感。