杏鮑菇炒肉要焯水幾分鐘

1-2分鐘。將水煮沸後放入杏鮑菇進行焯水即可，煮的時間不能過長，否則會影響杏鮑菇的鮮味，然後將肉放入鍋內翻炒熟透後下入杏鮑菇一起炒，加入調味料，翻炒均勻至熟即可出鍋。炒熟的杏鮑菇食用起來口感Q彈有韌性、鮮嫩多汁、美味可口。