玉米麪兑白麪蒸多久熟

25到30分鐘。想要保證熟透的話，可以蒸夠30分鐘。玉米和白麪各的比例決定了做出來的玉米饅頭的口感，通常玉米麪是佔白麪的三分之一饅頭口感才會軟，因為玉米麪是粗糧製成的麪粉，澱粉含量低，纖維多，口感偏硬。